“人们对主食的诉求，从过去的找寻吃饱主食，到现正在既要吃好，还要有养分、无义务、绿色强壮，以及何如合理摄入主食星空体育，完毕养分平衡。”中国社会科学院工业经济磋商所副所长，中国策划报社社长、总编纂季为民云云透露。

　　2024年7月13日，“革新科技赋能扬帆强壮主食蓝海”中国首届强壮主食论坛正在广东东莞召开。行为现场，多位强壮界限的向导、专家、企业界代表等出席，缠绕主食行业何如强壮进展，何如正在革新科技的赋能下升级等题目长远交换，并提出针对性治理计划。

　　2024年重心一号文献提出，“修树大农业观星空体育、大食品观，多渠道拓展食品开头”。践行大农业观、大食品观星空体育，开始要夯实粮食安闲这一基本，相持藏粮于地、藏粮于技，充满愚弄商场和资源，走绿色可接连进展之途，不竭知足百姓团体对夸姣糊口的须要。

　　而主食举动一个刚需、高频复购的消费品类之一，直接联系到国人的身体强壮和糊口质料。《黄帝内经》里也提到：“五谷为养，五果为帮，五畜为益，五菜为充。”昔人正在长远的糊口推行中，逐步看法到五谷，也便是咱们常说的主食，是生养人体的基本。

　　整个来看，强壮的主食不光也许为人体供应周全的养分接济，知足身体各项心理性能的须要，还也许调剂身体代谢均衡，下降血糖、血脂等生化目标的秤谌，珍惜心脑血管编造和其他要紧器官的强壮。于是，何如遴选和食用强壮主食，成为目前社会平凡体贴的热门话题。

　　逐年上升的粮食产量也为主食行业的进展奠定了基石，依照国度统计局揭橥的数据，2023年宇宙粮食总产量约1.39万亿斤，比上年增长177.6亿斤星空体育季为民：主食行业正正在掀起一场舌尖上的革命，完毕粮食出产“二十连丰”，且相连九年赶过1.33万亿斤。

　　季为民透露：“目前，强壮主食商场露出出昌盛进展的态势。一方面，跟着人们对强壮主食看法的不竭加深和需求的不竭增长，强壮主食商场将不竭增添；另一方面，跟着革新科技气力的加持和工业链的迭代升级，强壮主食的出产工艺和技能秤谌也将不竭普及，产物格料和安闲性将获得更好的保护。”

　　值得一提的是，强壮主食的进展并不是马到胜利的。对此，季为民指出，应当苏醒地看法到，异日强壮主食的进展仍面对诸多离间，例如商场逐鹿日益激烈、产物同质化、消费者对细分产物认知不够等题目星空体育，都须要去应对和治理。

　　正在消费升级的形势之下，主食产物也正在往高端化星空体育、专业化、品牌化对象转型，于是，有着工业链上风和技能上风的企业也将迎来迅速进展的契机。

　　季为民以为，正在革新科技的加持下主食，主食这一陈旧的行业也正正在掀起一场舌尖上的革命，强壮主食赛道也将迎来尤其广大的进展远景。

　　“自负正在革新科技的驱动下，始末行业的不竭勤劳，强壮主食行业将为农业工业化、品格化供应源源不竭的商场动力，完毕国内主食全工业链的升级，供应破局农业内卷化的解题途径，为完毕习提出的，中国人要把饭碗正直在自本领里的伟大标的，做出要紧功勋。”季为民如是说。