民以食为天。北方人以面食为主，平居最笃爱吃的即是馒头、包子、面条和水饺。反复因大馒头上热搜的山东，聚焦主食财富化，补短板、延链条、扩范围，放大山东特点主食集群效应，鞭策“粮食加工”向“食物坐蓐”转型，帮力打造主食财富新高地。

　　“目前，咱们酿成了一条‘粗细加工+博识加工+物流+出售’的完满财富链，正在确保面粉加工的本原上，开拓出水饺、油条、春卷、包子等6大类200多个预造面食物种，告竣了全财富链繁荣。”山东望乡食物有限公司总司理王克武先容说。这种形式不单能够延迟粮食财富链、抬高产物附加值，还能够带头农夫增收致富。

　　近年来星空体育，高密市延续索求考试全链条繁荣。一方面，以打造望乡财富归纳体为引颈，教育望乡、环丰等7家粮食加工龙头企业，筑成胶东区域范围最大的面条坐蓐基地，日加工幼麦本事达2000吨，开拓推出水饺星空体育、油条、春卷、乌冬面、冷面、手抓饼等200多个预造面食，年生意收入达15亿元。另一方面，整个叫响“高密幼麦”“高密好粮”区域品牌，延续放大品牌效应，主动参加粮食展览会、农贸会、展销会，融入今世商超、社区终端、电商平台等出售渠道，整个晋升品牌比赛力。

　　近年来，我省闭联部分缠绕补齐主食财富化“幼、散、乱”短板，推动米、面、杂粮、薯类等成品的主食工业化坐蓐、尺度化晋升、社会化供应，帮力打造主食财富新高地。山东稠密粮油企业近年来正在山东省粮食和物资贮备局等部分维持、帮帮下，充盈发扬龙头企业的带头效力，正在繁荣优质幼麦种植基地、研发效力性食物、推动线上线下立体出售等方面立异繁荣，走“一二三”财富调解繁荣的途径，不仅抬高了企业效益，也带头了农夫增收，为村庄复兴孝敬力气。

　　“麦香园决计要做出鲁西北幼麦品牌，打造鲁西北矫健主粮供应基地，以馒头为载体，兴办从基地到餐桌的主食供应全财富链，让主食做到平安可控。‘齐鲁粮油’民多品牌的打造也需求优质产物的维持，民多品牌+区域特点的形式，关于企业来说也是一个机会，同时也是利国利民的好事。”禹都邑麦香园食物有限公司总司理邵燕先容说。该公司十多年研发定造的“三醒三发，八道压面”专利工艺，使馒头加工告竣了尺度化。

　　山东富世康工贸集团延迟财富链，把“好粮油”送到住民家门口。先后正在住民幼区、学校、病院等生齿聚集区域设立富世康餐饮连锁直营店12家；筑起了11000平方米的食物加工车间，承租、托管中学食堂18家，每天为3万多名师生供给养分、矫健的“一日三餐”。与上海盒马鲜生和北京惠达通泰订立了山东戗面馒甲等食物团结和议，每月为其供货100多吨，把“好粮油”推向了更空阔的商场。

　　滨州市主食加工企业日益完满财富链条，延续向上游原料坐蓐和下游商场畅通两个对象延迟。加倍是通过教育主食产物线下直营店和线上店肆，延续完满出售收集。近年来，滨州粮食食物企业每年新入驻天下各大都邑商超1000家以上，新增实体店近200个星空体育主食，入驻线余个，延续带头主食财富绿色化、优质化、特点化、品牌化繁荣。

　　滨州中裕食物有限公司年产速冻食物2万吨，烘焙食物2万吨，开拓的“面食家”系列产物，涵盖速冻蒸包系列、馅饼系列、多用粗粮系列、速冻水饺馄饨系列、速冻肉成品系列星空体育、速冻烘焙面团系列，均采用中裕高品格幼麦粉，筋道、爽滑。通过300多家直营店面，每天直供口胃多样的包子、水饺、馄饨、馅饼，为人们早中晚餐供给了极大容易，备受消费者青睐星空体育。

　　近年来，山东省粮食和物资贮备局缠绕“六大晋升举动”，加强“三链协同”，延续打造全省优质粮食工程升级版星空体育。深化鞭策主食财富演示晋升工程，认定一批演示单元、教育一批主食财富化龙头企业；推动米面、玉米、杂粮及薯类主食成品工业化坐蓐、社会化供应；大肆繁荣便利和速冻食物，维持开拓天性化效力性主食产物，爱护并发掘古代主食产物；推行“坐蓐基地+中心厨房+餐饮门店”“坐蓐基地+加工企业+商越过售”等新形式；酿成山东特点主食集群效应，鞭策“粮食加工”向“食物坐蓐”转型，填充优质粮油提供。

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